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企业资讯

电加热茶叶杀青机详细先容

发布时间:2019-07-01  资讯来源:深圳喆能电子技术有限企业


绿茶是绿茶加工的关键工序,利用高温、高湿破坏茶叶中的酶,使茶汤中的多酚类物质被尽可能少地氧化,以获得清爽醇厚的茶汤味道,同时消除新鲜茶叶中的气味,开发茶叶香味,保持绿茶特有的新鲜绿茶色,从而形成成品茶的优良色泽、香气、味觉等风味品质。目前,生产中使用的绿色杀灭方法有蒸汽杀灭、热风杀菌、汽包杀灭、微波杀菌等。其中,滚筒电加热茶叶杀青机其绿叶质量好、投资成本低、生产连续、与后续工艺配套方便等优点而被广泛应用。


电加热茶叶杀青机诞生的前提:

随着人民生活水平的提高和卫生要求的不断提高,电热压路机越来越受到茶农和生产企业的青睐,占有很大的市场份额。传统电加热鼓以电热管为热源,加热电热管后对空气进行加热,然后空气将热能输送到钢管,该工艺的热能利用率低(20-30%),传统电加热鼓用热电莲藕温度传感器杀死绿色,温度响应慢,钢管温度变化幅度大,造成热能进一步损失。因此,业界一直在寻找新的加热方法,以进一步提高热能效率,同时保持优良的绿叶质量。


电加热茶叶杀青机工作原理依据:

电磁加热是一种新型的加热方式,它采用磁场诱导涡流的原理,利用电磁加热控制柜的高频电流通过线圈产生无数的闭合磁场,当磁场的磁力线穿过磁性导电物体时,会产生无数的小漩涡,从而使磁性导电材料高速升温。根据初步计算,与常用的电加热环和电热管加热相比,电磁加热可以节省30%以上的电能,并且电磁加热方法可以成功地嫁接到滚筒绿色杀菌设备中。


电加热茶叶杀青机工作过程:

电磁感应加热器是利用电磁感应原理将电能转化为热能的一种装置。通过高速变化的高频电流通过线圈的磁力线产生的交变磁场,使磁性导电金属本身可以被加热,从而使金属材料圆筒内的设备可以被加热,空气可以首先被传统的电热管加热。从而显著提高了空气加热缸两种传热方式引起的热能损失、能量转化率和热能利用率。通过远红外测温仪和智能温度控制App对绿色杀菌温度进行控制,根据"高温杀菌绿先高后低"的原理,将汽包平均分为三个阶段,每个阶段配备不同功率的电磁感应加热器,使各个阶段的绿色杀菌温度独立控制,保证绿色杀菌温度均匀透明,使绿叶新鲜、绿色、芳香溢满,克服了传统汽包颜色和内部质量无法考虑的缺陷。杀青的质量有了很大的提高。


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